Eine saftige und verspielte Cuvée aus höher gelegenen Parzellen, spontan vergoren und minimal geschwefelt.
Noten von roten Johannisbeeren, Himbeere und Veilchen, mit einer animierenden Säure.
🍷 Ein lebendiger Gamay mit Charakter.
🍽 Speiseempfehlung: Rindergulasch, Pilz-Pastete oder Burrata mit Tomaten 🌡 Serviertemperatur: 14–15 °C ⏳ Lagerfähigkeit: 5–6 Jahre