Blanc de Noirs

Famille Mélinon – Methode Traditionnelle

Farbe: Schaumwein
Jahrgang: NM
Herkunft: Villié-Morgon
Region: Beaujolais
Rebsorte: Gamay

Ein außergewöhnlicher Schaumwein vom einem kleinen Winzer aus dem Beaujolais, vinifiziert nach der traditionellen Flaschengärung wie Champagne oder Crémant.

Die Reben sind im Durchschnitt 60 Jahre alt und wurzeln tief in granitischen, kieselhaltigen Böden auf sonnigen Südlagen.

Im Glas ein blasses Gold mit feinsten, anhaltenden Bläschen. In der Nase blumige Düfte, lebendige Frische und ein Hauch gelber Früchte.  Am Gaumen elegant und präzise, mit einer cremigen Perlage und einer schönen Länge, die man von dieser Preisklasse selten erwartet.

🍾 „Champagner-Feeling aus dem Beaujolais. Kleiner Winzer, große Überraschung."

🍽 Speiseempfehlung: Austern, Jakobsmuscheln in Nussbutter, Gougères, Ziegenkäse oder einfach als festlicher Aperitif

🌡 Serviertemperatur: 8-10°C
⏳ Lagerfähigkeit: 4 Jahre und mehr

Alkoholgehalt: 12 % vol
Allergene: Enthält Sulfite

Winzeradresse:
Famille Mélinon
1148 Route de Vermont
69910 Villié Morgon – Frankreich