Champagner Blanc de Blanc "Les Crayères" Extra Brut

Champagne La Malaurie – AOP Champagne

Farbe: Weiß (Schaumwein)
Jahrgang: Non-Vintage
Herkunft: Avize, Chouilly, Vitry, Romery
Region: Champagne – Côte des Blancs & Vallée de la Marne
Rebsorte: 100 % Chardonnay

Der Mineralische aus der Kreide: zart gelb-grün im Glas, feine Bläschen. In der Nase weiße Blüten, Zitrusfrüchte, ein Hauch Kreide und Brioche. Am Gaumen zunächst straff und frisch (Avize), dann voll und kraftvoll (Chouilly), abgerundet durch Cremigkeit und Schmelz von Romery und Vitry – ein Blanc de Blancs mit Eleganz, Spannung und feiner Salzigkeit.

🍷 "Les Crayères – die pure Ausdruckskraft des Chardonnay aus der Champagne."

🍽 Speiseempfehlung: Austern, Doraden-Carpaccio, Turbot in Sauce, Geflügel, Ziegenkäse, Desserts mit weißen Früchten oder Zitruskompott
🌡 Serviertemperatur: 8–10 °C
Dosage: 3 g/l (Extra Brut)
⏳ Lagerfähigkeit: 1–5 Jahre

Alkoholgehalt: 12 % vol
Allergene: Enthält Sulfite

Winzeradresse:
Champagne La Malaurie
13 rue Saint Vincent
51480 Romery – Frankreich