Jusqu'au bout rot
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Le Clos Touchant – AOP Corbières
Farbe: Rot
Jahrgang: 2024
Herkunft: Montlaur
Region: Corbières (Languedoc)
Rebsorte: Carignan alte Rebe, Syrah
Die Cuvée Jusqu’au bout « bis zum Schluss » auf deutsch erzählt jährlich eine neue Geschichte: Der Jahrgang 2023 ist geprägt von einer Kohlensäuremaischung (« Méthode Beaujolaise »), vinifiziert aus altem Carignan und Syrah, was für intensive Fruchtigkeit und lebendige Frische sorgt.
🍷 "Eine fruchtige und würzige Bombe."
🍽 Speiseempfehlung: Trüffelrisotto, Boeuf Bourguignon oder Comté 18 Monate
🌡 Serviertemperatur: 14–15 °C
⏳ Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre
Alkoholgehalt: 14 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Winzeradresse:
Le Clos Touchant
31 avenue de Malbec
11220 Val-de-Dagne – Frankreich
