Jusqu'au bout rot

Le Clos Touchant – AOP Corbières

Farbe: Rot
Jahrgang: 2023
Herkunft: Montlaur
Region: Corbières (Languedoc)
Rebsorte: Carignan alte Rebe, Syrah

Die Cuvée Jusqu’au bout « bis zum Schluss » auf deutsch erzählt jährlich eine neue Geschichte: Der Jahrgang 2023 ist geprägt von einer Kohlensäuremaischung (« Méthode Beaujolaise »), vinifiziert aus altem Carignan und Syrah, was für intensive Fruchtigkeit und lebendige Frische sorgt.

🍷 Eine fruchtige und würzige Bombe.

🍽 Speiseempfehlung: Trüffelrisotto, Boeuf Bourguignon oder Comté 18 Monate
🌡 Serviertemperatur: 14–15 °C
⏳ Lagerfähigkeit: 3–5 Jahre

Alkoholgehalt: 14 % vol
Allergene: Enthält Sulfite

Winzeradresse:
Le Clos Touchant
31 avenue de Malbec
11220 Val-de-Dagne – Frankreich