La Grande A weiß (Barrique)

Le Clos Touchant – AOP Corbières

Farbe: weiß
Jahrgang: 2025
Herkunft: Montlaur
Region: Corbières (Languedoc)
Rebsorte: 100% Grenache blanc 

Nur der erste Saft wurde ausgewählt, vergoren und zwölf Monate in einem einzigen 300‑Liter‑Battique aus französischer Eiche ausgebaut.

Ungefiltert und ungeschönt, nur 600 Flaschen.

Das Holz ist perfekt eingebunden: Es gibt dem Wein mehr Tiefe, Körper und eine schöne Rundung, ohne Vanillenoten in den Vordergrund zu stellen. Im Glas bleibt ein frischer, präziser Weißwein mit Aromen von reifem Steinobst, weißen Blüten und einem feinen Hauch von Haselnuss. Ein langer, harmonischer Abgang zwischen Frische und Fülle.

🍷 "Komplexer kann Weißwein aus den Corbières kaum sein."

🍽 Speiseempfehlung: Jakobsmuscheln aus der Pfanne, Steinbutt mit Beurre blanc, Poularde mit Morcheln oder ein 12 Monate gereifter Comté

🌡 Serviertemperatur: 11–13 °C
⏳ Lagerfähigkeit: 4–6 Jahre

Alkoholgehalt: 12% vol
Allergene: Enthält Sulfite

Winzeradresse:
Le Clos Touchant
31 avenue de Malbec
11220 Val-de-Dagne – Frankreich